En Kiswahili le nom de Stone Town est «Mji Mkongwe». Auparavant capitale du sultanat de Zanzibar, Stone Town est le lieux historique de Zanzibar Town, qui est la principale ville de l'archipel de Zanzibar, située sur la côte est d'Unguja (Zanzibar).
Les premiers bâtiments datant de 1830 ont été construit à la place d'un village de pêcheurs. En 1840 le sultan de l'Oman décida de transférer son siège de gouvernement sur l'île de Zanzibar. Pour sa grande famille et son harem considérable un nombre imposant de bâtiments ont faits surface avec comme principal matériaux les roches de corail. Les années suivantes ont définies l’architecture unique de Stone Town, par ses influences européennes, perses, indiennes et arabes.
A nos jours la vieille ville se compose de multiples ruelles étroites dans lesquelles on peut se perdre facilement en flânant à travers les petites boutiques et magasins. Mais ne vous inquiétez pas, grâce à la construction spéciale de la ville on se retrouvera tôt ou tard toujours sur la rue principale qui entoure Stone Town par un demi-cercle.
Un lieu intéressant où se perdre est le marché où l’ambiance très vive y est toujours au rendez-vous, vous y trouverez des épices locales telles que vanille et clous de girofles.


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Vous pouvez également visiter la maison du célèbre vendeur d'esclaves Tippu Tip qui pratiqua le traffic d'humain jusqu'en 1907, bien que cela était déjà interdit.
Juste avant le coucher du soleil il vous est recommandé d'aller visiter les jardins de Forodhani, en face du vieux fort. Observer les jeunes qui se provoquent en faisant des sauts depuis les murs du quai, les parents se promenant avec leurs enfants, buvant du jus de canne à sucre fraichement pressé, ou testant les délices des nombreux étals de nourriture.

Les bâtiments les plus intéressants de la ville :

  • Beit al-Ajaib, aussi connu sous le nom de « Palace of Wonders», ancienne résidence du Sultan, construit dans les années 1880, le premier bâtiment de Zanzibar ayant l'électricité et aussi le premier bâtiment d'Afrique de l'est à avoir un ascenseur.
  • Ngome Kongwe, l'Ancien Fort, en face du Palace of Wonders fut construit au 17ème siècle. Un festival annuel, appelé 'Sauti za Busara », s'y déroule et est vraiment conseillé.
  • Les bains perses Hamamni, construit au 19ème siècle par le Sultan Bin Said Barghash
  • L'église anglican, construit pour l'évêque de Zanzibar. Avant s’y trouver le plus grand marché d'esclaves de Zanzibar. Les anciennes chambres d'esclaves ainsi qu’un mémorial sont situés à coté de l'église pour rappeler cette triste partie de l’histoire.
  • La maison de David Livingstone, il partit d'ici pour sa dernière expédition en Tanzanie.
  • La maison où est né Freddy Mercury (Né en 1946 sous le nom de Farrokh Bulsara).

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